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このテキストの趣旨

・このテキストは外国人旅行者の受け入れ対応にまだ踏み出せないでいる方・これから強化していきたい方・学生時代に英語が不得手だったので複雑な表現などを学ぶのは抵抗があるが、これから外国人対応のコツを学びたい方を対象に作成したものです。最小限の単語に身振りや表情を加えることで、言葉に頼らないコミュニケーションをするためのコツや工夫を、宿泊・ショッピング・飲食・観光案内所などの場面ごとに例を挙げています。

本書籍のポイント

基本文

接遇の現場で一般的に遭遇することが 多い場面を想定した会話。

初めて外国語を実際に話すことになった人たちの背中を後押しするためのわかりやすい実用英語である。

「文法的にベストであるか否か」、や「格調高い英語か否か」などについては、問わない。

 

ファースト

ステップ

初級にあっても、さらに簡単な表現。

最小限の単語に身振りや表情を加えることで、言葉に頼らないコミュニケーションをするためのコツや工夫を場面ごとに例を挙げている。

 

ステップアップ

の表現

オレンジ

初級にあっても、少しステップアップした表現。言葉の羅列でなく、文章による表現。

 

囲み記事

外国のお客様からよくある質問・コラム・単語集など。

 

 

特にジェスチャーや表情が大事で、

言い方に気を付けるところ。

 

ファーストステップの例

ステップアップの表現の例

目次

第1章 総合案内

 

.

受付にて -お客様のお迎え-・・・・・・・

 

.

受付にて -予約の確認-・・・・・・・・・

14

 

.

書類記入・パスポート確認が必要な場合・・・・

22

 

.

料金のお支払い・・・・・・・・・・・・・・・

24

 

.

お渡しするものがある場合・・・・・・・・・・

32

 

.

精算・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

38

 

.

出口にて -お見送り-・・・・・・・・・・・

42

 

 

 

 

第2章 さまざまなサービスのご案内

45

 

.

Wi-Fiのご案内・・・・・・・・・・・・・・・・

46

 

.

旅館の夕食のご案内・・・・・・・・・・・・・・

52

 

.

ホテルの朝食のご案内・・・・・・・・・・・・・

54

 

.

プールのご案内・・・・・・・・・・・・・・・・

58

 

 

 

 

第3章 宿泊施設でのご案内

63

 

.

大浴場にて・・・・・・・・・・・・・・・・・・

64

 

.

食事処にて・・・・・・・・・・・・・・・・・・

72

 

.

非常口のご案内・・・・・・・・・・・・・・・・

78

 

4.

お部屋にて・・・・・・・・・・・・・・・・・

80

 

.

布団の説明・・・・・・・・・・・・・・・・・・

88

 

 

 

 

第4章 レストラン・飲食店でのご案内

91

 

.

一般飲食店 -ご案内-・・・・・・・・・・・

92

 

.

ホテルの朝食・・・・・・・・・・・・・・・・

96

 

.

テーブルにて -注文を伺う-・・・・・・・・

98

 

.

レジにて -お支払い-・・・・・・・・・・・

108

 

.

旅館での夕食・・・・・・・・・・・・・・・・

112

 

第5章 ショッピングのご案内

115

 

.

店頭にて・・・・・・・・・・・・・・・・・・

116

 

.

店頭にて・・・・・・・・・・・・・・・・・・

120

 

.

免税手続き・・・・・・・・・・・・・・・・・・

124

 

 

 

 

第6章 観光案内所でのご案内

127

 

.

行き方のお問い合わせ・・・・・・・・・・・・・

128

 

.

鉄道乗り換え案内・・・・・・・・・・・・・・・

130

 

.

宅配便・コインロッカーのご案内・・・・・・・・

134

 

.

徒歩移動のご案内・・・・・・・・・・・・・・・

136

 

.

タクシー利用のご案内・・・・・・・・・・・・・

138

 

 

 

 

第7章 非常時の対応

141

 

.

病気・けが・・・・・・・・・・・・・・・・・・

142

 

.

災害・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

146

 

 

 

 

コラム

 

 

こんなに沢山あるカタカナ英語 ・・・・・・・・・・・

36

 

外国人目線で見てみよう・・・・・・・・・・・・・・

69

 

外国人の食事の習慣  笑顔でくつろぎの時を演出・・・

75

 

実はこんなことがわからない・・・・・・・・・・・・

83

 

居ない間に誰かが、お布団を敷いている!?・・・・・

88

 

館内をもう一度チェック!・・・・・・・・・・・・・

89

 

緑茶の緑色が鮮やかな訳・・・・・・・・・・・・・・

103

 

自慢の地酒をお薦めしては?・・・・・・・・・・・・

103

 

納豆は日本のスーパーフード?・・・・・・・・・・・

107

 

外国人の食事の好み -個別にお尋ねが一番-・・・・

107

 

懐石料理はアドベンチャー!?・・・・・・・・・・・

114

 

試食が決め手・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

119

 

ジャパンレールパス・・・・・・・・・・・・・・・・

133

 

新幹線のチケット・・・・・・・・・・・・・・・・・

133

 

貸自転車・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

140

 

路線バス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

140